Le Saint James

Nær bondegården fra 1700-tallet ble bygget, ble det gjort med en stil og arkitektur signert Jaen Nouvel. Han designet fire paviljonger og alle var tilknyttet hovedbygningen, der hotellets rom ligger. Stilen er unik, og man har virkelig lykkes med å skape en autentisk stil ved å benytte materialer som nesten minner om rust og fliser. I kombinasjonen med vakre detaljer, gjennomtenkte materialvalg og kunstnerlige gjenstander er dette et sted der du kan koble av i vakre omgivelser i hjertet av Bordeaux vinmarker. De naturlige omgivelsene til hotellet gir en følelse av ro, innhenting og hvile og når det kombineres med god mat og gode viner, er det ikke så mye som savnes for å få en fullkommen ferie i Frankrike.

Et av høydepunktene med en reise til Bordeaux, er de gastronomiske opplevelsene og på Le Saint James går opplevelsen opp i en høyere nivå, takket være det vakre landskapet som danner kulissene rundt måltidet. Matsalen på hotellet er designet så det ser ut som en terrasse-hage som omfavner hellingen. I kjøkkenet lager kokkene små underverker basert på ingredienser og råvarer som kommer fra det lokale markedet. Maten er lokal, men oppfinnsom, tradisjonell, men kreativ og du vil huske den lenge etter siste bit. Naturligvis akkompagneres middagen med gode viner fra området. Hvis du vil fortsette den store matopplevelsen på hjemmebane, kan du være med på matlagingskurs under ditt besøk på Le Saint James – en ypperlig måte å tilegne seg nye kunnskaper som du kan nyte, også når ferien er over.

En avslappende ferie i Frankrike er ikke fullkommen uten muligheten til å kunne nyte det skjønne været i en solstol. På Le Saint James ligger det elegante bassenget sentralt i hagen. Et idyllisk sted der du kan koble av med en god bok elegante bare stirre deg blind på den vakre utsikten. Badstue er det også her, for deg som elsker den typen rekreasjon. Har du lyst til å fylle dagene med opplevelser og eventyr har du også kommet til det rette stedet. Bordeaux er en region med mange fasetter; full av sykkelstier, golfbaner, fjell og temaparker. Personalet på Le Saint James er mer enn villige til å hjelpe til med å organisere forskjellige utflukter og kan også tipse deg om gode restauranter og vingårder i nærheten. Vil du oppleve byen Bordeaux, tar turen inn til sentrum 15 minutter i bil.