Ecork Hotel Evora

Det oppstår bånd mellom mennesker, men det er også mulig å knytte et spesielt bånd til et sted. Mitt sted heter Ecork Hotel Evora. Spesielt hvis du vil oppleve et sted som går til høyre, hvor de fleste andre går til venstre. Jeg vil gi deg noen eksempler, fordi naturen er så integrert i Ecork Hotel Evora at du ved første øyekast kanskje tenker: Har de glemt å kutte plenen?

Roundup-hva-for-noe?

Det er essensen av dette lille korkhotellet midt i det fløyelsfulle landskapet i Alentejo. Det er helt bevist at gresset står "kontrollert utrimmet" fordi det er slik mors natur har skapt det. Det gir en følelse av å være helt nær naturen - for eksempel har du også direkte tilgang til urtehagen, hvor du kan sette dine grønne fingre ned og berøre, lukte og smake. Her er Roundup et fremmed ord, og det er like før du kan smake det gjøres en dyd av rene råvarer, enten vi snakker frokost, lunsj eller stearinlys middag.

Hør kornstilkene svaie i vindens bris

Her er det så stille. Sansene dine er bevoktet på en annen måte enn når du er midt i byen. Du kan høre omgivelsene med summen av biene (de har et godt øye for urtehagen), cikadenes hvisel og kanskje en traktor som paserer grusveien. Det er nesten luksus å komme så nær naturen i dag, for det er ikke mange steder det er like uberørte som Alentejo, hvis landskap og gastronomiske øyer kan minne om Toscana i Italia.

Ecork Hotel Evora ligger i en høyde hvor du har utsikt over den enorme utmarken av kornmarker, olivenlunder og selvfølgelig korkplantasjer. Apropos kork, skal du ikke snytes for å få et innblikk i hotellets konsept og tenkemåte.

The concept of…

Det er ikke bare i Norge vi tenker i grønne baner. Portugal er også en av Europas pionerer i grønn energi, og det må sies at på Ecork Hotel Evora har de vært forut sin tid. Det er ingen tvil om at de baner vei for nye prosjekter både i Norge og utlandet.

Kork fra Alentejos er verdenskjent for sin kvalitet og renhet, og er et av landets største eksportprodukter. Netopp renheten og det praktiske i materialet kan tåle og holde høye varmegrader (Alentejo er ’hot’ om sommeren og kan komme opp mot 40 grader) som gjør det enkelt å bruke kork som en slags ytre isolasjon, som også sikrer at det ikke blir for varmt inne - du kan kalle det et naturlig klimaanlegg.

Alle overflater rundt hovedhuset gir effektivt energi for å samle solens nærende stråler slik at de kan lagres og resirkuleres i daglig drift, for eksempel til de to bassengene og i SPA-området.

Restaurant og bar Cardo

Selv om jeg er invitert til lunsj etter besøket mitt, må jeg dessverre avslå - tiden er gått fra meg, ellers ville det vært en perfekt rundtur. Du får lyst til å sete deg til bords bare ved å se på den koselige og boutique-stilen. Det føles litt som en arkitektonisk hytte med en blanding av Wegner og lin stoler. Friske blomster på bordene og en sirlig oppdekning tyder på at gjestene og deres smakløk er tatt vare på. Selv vinglassene komplimenterer Portugals største vinproducerende region - her er god plass for bouquet og store år.

Du kan også velge å sitte ute på den tilstøtende terrassen, det er åpenbart å nyte solen på denne kuperte sommerkvelden. Se på bildene ovenfor - har jeg ikke rett i at du ikke kan komme nærmere naturen uten å måtte sitte midt i den?

Kjøkkenet serverer portugisiske spesialiteter med et snev av middelhavsmat - og selvfølgelig med så mange biologiske produkter som mulig fra egen hage eller omegn. Ergo får du noe av det beste Alentejo kan tilby i smakavdelingen.

Se også frem til…

• Å bo kun 7 km fra Évora, som er Alentejos mest historiske by
• Du har svømmebaseng, bar og solterrasse på taket med herlig utsikt
• Dessuten har du mulighet for å bade innen og gå på SPA
• Dra på vingårdsbesøk – her finnes utallige quintas i nærområdet
• Bruk Ecork som et herlig 3-dages stopp på f.eks. en bilrundreise
• Nyt å bli bortskjemt på et lite resort med personlig service…
• - midt i Alentejos eventyrlige natur, hvor stilheten hersker

Godt å vite om Ecork Hotel Evora

Kanskje du ikke kommer til å bruke leiebilen din under oppholdet ditt - det kan være at du "faller inn" og bare nyter å ha fred rundt deg. Sett deg i atriumgården med en god bok og drink i skyggen, eller spaser rundt de små grusveiene som skiller en olivenplantasje med den andre. Det er imidlertid nødvendig å leie en leiebil for å komme til og fra igjen. Eller bruk den til å kjøre ut på opplevelser - f.eks. Évora, som nevnt tidligere, som lett kan tåle flere besøk i løpet av samme ferie. Se flere alternativer for opplevelser i avsnittet "Distanser og attraksjoner" nedenfor.

Alentejo er en av Portugals varmeste regioner hele sommeren. Så hvis du vil ha litt mer menneskelige temperaturer, vil jeg anbefale deg å reise fra april til juni og igjen fra september til november. September og oktober er spesielt interessante, fordi da er det vinhøsting og senere oliven plukking :)

Ecork Hotel Evora er perfekt til 3-4 dages total avslapping, en perfekt kombinasjon vil være å gjøre det til et stopp på en bilrundreise fra Lisbon, hvor turen går mod syd til Algarvekysten.