Ossibuchi al Pomodoro – kalveskank i tomatsaus
avI dag har jeg gleden av å bringe deg Stefano Catenaccis oppskrift på den nokså italienske retten ossibuchi (også osso buco på italiensk), som…
Finn artikler som omhandler Lombardia
I dag har jeg gleden av å bringe deg Stefano Catenaccis oppskrift på den nokså italienske retten ossibuchi (også osso buco på italiensk), som…
Det er 5 store innsjøer i Nord-Italia (fra vest til øst: Maggiore, Lugano, Como, Iseo og Garda). Hver innsjø har sitt eget særpreg selv…
Høsten i Nord-Italia kan være en ganske interessant opplevelse, ikke minst på det kulinariske planet, der herligheter som trøfler og vilt kombineres med fremragende,…
Vinhøstingen er allerede i full gang mange steder i Italia og har dermed hatt sin tidligste start på et tiår på grunn av den…
Valcamonica i Lombardia huser en unik severdighet: en av verdens største samlinger av forhistoriske helleristninger. Synes du menneskets fjerne fortid er fascinerende? Da er…
I Italia ble det opprinnelig hovedsakelig bakt kaker og andre søtsaker i forbindelse med familiære høytider eller religiøse fester, og kakene var tett forbundet…
Skinke virker gjerne ikke som en delikatesse på høyde med for eksempel vin eller trøfler for oss nordmenn, men i den rette sammenhengen er…
Visste du at Italia er det europeiske landet, etter Spania og Storbritannia, der befolkningen bruker mest penger på restauranter og barer? Derfor er det…
Dere vil dra på romantisk sommerferie – og dere vil absolutt ikke risikere å havne på feil sted. Hva gjør dere? Velg riktig… på…
Som barnefamilie kjenner du sikkert dilemmaet med å velge et feriested som tilfredsstiller enten de voksne eller barna? De voksne ønsker som regel noe…