Ossibuchi al Pomodoro – kalveskank i tomatsaus
avI dag har jeg gleden av å bringe deg Stefano Catenaccis oppskrift på den nokså italienske retten ossibuchi (også osso buco på italiensk), som…
Milano
Finn artikler som omhandler Milano
Squashnudler med saus av stekte tomater og fennikelfrø
avNår jeg, som har bodd i Milano i fem år nå, forteller folk at jeg ikke spiser gluten er den første reaksjonen som regel…
Opplev Milano på en langhelg
avKun en kort flytur fra Norge ligger den pulserende storbyen Milano, som byr på alt fra spennende kunstmuseer til mange butikker med mote, design…
Opplev fantastiske kunstutstillinger i Midt- og Nord-Italia denne høsten
avHøsten er en ideell tid å gå på museum på i Italia; det er vanligvis færre turister i landet, noe som betyr kortere ventetid…
Spaghetti aglio e olio – spagetti med hvitløk og olivenolje
avI Napoli kaller de den aglio e uoglio og det er ikke vanskelig å forestille seg en napolitansk Mamma rope ut vinduet med en kraftig, søritaliensk…
Bruschette con fichi e noci
avLa Bruschetta (flertall: le bruschette) er opprinnelig en piatto povero, det vil si en fattigmannsrett. Grunnen er egentlig ikke så merkelig – i begynnelsen var…
Topp 5: Milanos beste restauranter
avVisste du at Italia er det europeiske landet, etter Spania og Storbritannia, der befolkningen bruker mest penger på restauranter og barer? Derfor er det…
Italia har nå nest flest Michelin-restauranter i verden
avItalia blir ofte fremhevet for sin fantastiske gastronomi – og nå er det mer heder og ære på vei. I den kjente, franske matbibelen,…
Shop ’til you drop – den ultimate shoppingguiden til Milano
avMilano er ikke bare Italias økonomiske sentrum; byen tilhører også – sammen med London, Paris og New York – “the big four”. Det vil si…
Italiensk ikon i ny utgave
avVespaen – Italias mest kjente scooter med ikon-status – kommer i slutten av neste år i en ny, elektrisk utgave, ifølge produsenten Piaggio. En…