S'Olivaret Hotel

Hotel S’Olivaret ligger på Mallorcas vestkyst med byene Alaro og Orient som de nærmeste naboene. Rett før jeg kjører gjennom porten til S’Olivaret får jeg vite at eieren av hotellet er den forhenværende treneren til det mallorcanske fotballaget «Real Mallorca» og helt automatisk retter jeg en ekstra gang på jakken og sjekker at den sitter korrekt. Men jeg glemmer raskt alt om fotballbaner og hjørnespark, for nå har jeg parkert utenfor noe som etter min mening er mer interessant enn en lærball.

Det er Jasmin, som også er stedets bryllupsplanlegger, som viser rundt denne ettermiddagen, som preges av stillheten og roen i omgivelsene. Og den stemningen får jeg straks skrevet ned i min notatbok, som jeg alltid har for hånden når jeg er på jakt etter nye hoteller og ferieboliger. Hun forteller at hotellet ofte arrangerer bryllup ved bassengområdet og jeg nikker anerkjennende, for uten å ha stiftet nærmere bekjentskap med stedet, skal det ikke mye fantasi til for å forestille seg luften full av amoriner til et bryllupsarrangement.

Jeg har sett mange fjell på min tur opp langs de små, krokete fjellveiene på Mallorca, men disse fjellene – S’Aucadena og Castell – er annerledes. Det hviler noe mystikk over dem, nærmest noe eventyrlig. Det er også noe storslått over naturscenene og jeg kan virkelig sette meg inn i dette hotellet som en opplagt romantisk kulisse til en bryllupsseremoni.

Jasmin fortsetter med å fortelle, at selv om det holdes mange bryllup på S’Olivaret, så er det sjeldent at hotellets gjester sjeneres eller upåaktet blir en del av festlighetene. Faktisk synes de aller fleste «alminnelige» gjester at det er litt underholdende å se et tradisjonelt mallorcansk bryllup.

En god historie

S’Olivaret tilhørte opprinnelig den franske adelsslekten Béarn, som faktisk var den svenske kongen, Karl XIV Johans forfader! I 1578 kom det så på mallorcansk eie. Hotellet er omgitt av oliventrær i alle retninger og nettopp oliven er da også det S’Olivaret inntil nå har vært mest kjent for. For i 1888 fikk gårdens olivenolje en gullmedalje ved verdensutstillingen i Barcelona. Det er morsomt å tenke på at oljen den gang ble presset i den olivenmøllen som fremdeles står i hotellets salong, og som senere ble lagret i de åpne steinfatene som i dag kun vitner om at «det var en gang».

Historie og kunst i alle krokene

Da vi kom inn på hotellet begynte øynene mine raskt å vandre rundt mellom alt som det er å se på. Det føles litt som å komme inn på et museum med moderne kunst. Heldigvis er det ingen fotballdrakter eller pokaler å se, noe jeg kanskje hadde forventet, siden eieren er så opptatt av fotball.

Resepsjonen er som sagt svært innbydende, med mye moderne kunst på veggene. Det er for øvrig ikke noen dårlige kunstverker som familien Ferra-Serrer har investert i. Blant annet henger det flere verker av Miró ved trappen opp til andre etasje, og det er mange verker fra kjente mallorcanske kunstnere. Veggene er slik de gjerne er på mallorcanske fincaer; bygget av store steiner og det er deilig høyt til taket.

Gulvet har de karakteristiske okerfargede flisene, typisk for husene på Mallorca og Spania, og det er ekte tepper som gir rommet et enormt hyggelig preg. Jeg får øye på olivenpressen i salongen, ved siden av resepsjonen, og kan nesten føle hvordan det så ut her for mer enn 100 år siden, når arbeiderne stod og presset olivenolje.

Overalt på hotellet kan du faktisk gå på oppdagelse tilbake i tiden. Det står bilder av familien og forfedrene, på de vel bevarte antikke møblene. Dåpskjoler henger flott innrammet på veggene, og alt i alt er det et utrolig spennende og innbydende sted å være. Man føler seg som en del av historien og når jeg setter det sammen med S’Olivarets vakre omgivelser, kan jeg ikke la være å kalle det et fantastisk sted.

Restaurante Tramuntana

En av husets stoltheter er á la carte-restauranten «Tramuntana». Der kan du spise moderne middelhavsretter, fremstilt av naturlige råvarer fra områdets markeder og naturligvis også fra S’Olivarets egen landbruksproduksjon. Restauranten er like så historisk og elegant som resten av huset. Ikke noe er overlatt til tilfeldighetene og alt er perfekt arrangert, med hyggelige bord og dype kurvstoler som du ubemerket flyter ned i.

I de varme sommermånedene serveres frokosten ute på den hyggelige terrassen, hvor utsikten over dalen og fjellene gir deg en vidunderlig start på dagen. Til middagen kan du for en god pris få servert en 3-retters meny, hvor du vanligvis kan forvente å få en overraskende forrett.

Hvis du har tenkt å helt og holdent slappe av og ikke tenke over praktiske ting med å finne en restaurant inne i byene hver kveld, så har du mulighet til å bestille halv- eller helpensjon, samtidig som du bestiller overnatting på S’Olivaret. Restauranten er så populær at selv de lokale mallorcanere jevnlig tar turen innom, for å se hva kokken Luis Gonzales har på menyen.

Aktiviteter

Hvis du ikke går i tanker om å bli gift, så finnes det heldigvis også andre ting du kan gjøre på S’Olivaret. Du kan ta en dukkert i hotellets evighetsbasseng, som selvfølgelig er plassert så du har utsikt til de majestetiske fjellene og oliventrærne. Hvis du skulle bli «lei» av å ligge og nyte den fantastiske utsikten, eller har du blitt ferdig med boken du har tatt med, så kan du også forbrenne litt energi på hotellets squashbane. Når du så er god og sliten etter en omgang squash, eller en spasertur gjennom olivenlunden i dalen, er det mulighet for å bruke hotellets sauna og boblebad.

Godt å vite om Hotel S' Olivaret

Nå er jo dette et hideaway med stor H, og med det mener jeg at hotellet ligger avsides til fra alt som minner om det man ellers er vant til fra feriebyer på Mallorca, hvor det aldre er særlig langt til nærmeste forretning eller restaurant. Her trenger du bil for å komme rundt, men det tar kun 5 minutter å kjøre til nærmeste by, som er Alaro.

Vil du til Palma, så skal du kjøre sørover i en halv time og det tar like mye tid for å komme til f.eks den populære stranden ved Alcudia i nord. Ønsker du ikke å kjøre rundt og lete etter restauranter på kveldene, så vil jeg anbefale deg å kjøpe halv- eller helpensjon. Prisen for halvpensjon ligger mellom € 30-40 og helpensjon mellom € 60-70 pr. person/dag.

Jeg tror at hotellet kan være et slaraffenland for mange barn. Mine egne ville i hvert fall elske det, men skulle jeg besøke S’Ollivaret, ville jeg nok aller helst gjøre det på en parferie uten ungene.

I helgene arrangeres det som regel arrangementer som bryllup og jubileumsfester her, og i vanlige tilfeller forstyrrer det ikke roen og harmonien som du finner her.